[問題] 醃過頭的小黃瓜能加入料理嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (奈特小姐)時間15年前 (2011/04/13 23:43), 編輯推噓0(006)
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不小心把小黃瓜醃過頭了:P (鹽) 版上有教很多方法 不過好像都是把小黃瓜變清淡一點的辦法 我想請問的是 能不能跟什麼東西放在一起煮呢? 跟肉呀~或者是魚(???) 然後還會好吃不奇怪的(奇怪的我自己很會弄>//////<) 可以使用的加熱器具只有電陶爐(?) 中間會紅發熱的 插電的那種 過熱會自己熄掉 先謝謝大廚們願意分享>//////< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.20.129.20 ※ 編輯: pttinNIGHT 來自: 61.20.129.20 (04/13 23:44)

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加到馬鈴薯沙拉裡面
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火鍋肉片加胡椒(大蒜辣椒有可無)米酒..油略醃炒好以後..
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在熱鍋中扮入切小塊或大薄片的醃小黃瓜.. 起鍋..
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我常做這道菜.. 吃起來很清新..
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黃瓜拌入後有點發黃就可以起鍋以免太熟..
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炒花枝
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文章代碼(AID): #1DfSIpd7 (cookclub)
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