[食譜] Grilled Cheese

看板cookclub (烹飪DIY)作者chris543 (月亮彎彎的)時間15年前 (2011/04/14 12:10)推噓1(1推 0噓 2→)

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有我烤焦的圖片還有酒還有我碎碎念人生的網誌版 http://sherrylovestacos.blogspot.com/2011/04/grilled-cheese-and-beer.html 今天的菜單是一個講出來會笑死人的Grilled Cheese 英文寫起來好聽這根本就是土司夾起司這麼簡單而已但是簡單的東西也有好吃不好吃想要有好吃的Grilled Cheese請準備吐司白色的起司(就是不鹹的那種,我用mozzarella) 鹽(如果可以買到Truffle Salt不像我這麼窮拜託請用) 奶油跟蜂蜜做法 1. 奶油丟油鍋融化 2. 起司舖到吐司上 3. 吐司拿去煎 4. 灑上鹽巴跟蜂蜜就可以吃囉然後是我從kitchy kitchen看來的小秘方 (其實食譜也從那邊偷來) 有時候起司不牽司就是不牽絲看起來就是沒這麼美味如果想要起司會牽絲的話可以先把麵包對切再放cheese上去再下油鍋:) 還有我知道我煎得有點焦但就不要苛責自己了我可是拖著疲憊的身心下廚... 不過有點焦還是很香的grilled cheese配上啤酒(油膩的東西好partner!) 真的是天堂:))))))) 話說最近Truffle副產品在美國大紅大紫好流行真的是好想買一瓶truffle oil加薯條(好吃到吐血) 或是買truffle salt灑馬鈴薯灑上面講的grilled cheese或是配飯我也願意:( 可是真的是好貴喔... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 75.85.8.187