[問題] 果醬變硬怎麼辦?
今天買了一斤桑甚
一半做醋
另一半做成了果醬
因為之前爬文說加麥芽糖就不會太甜
所以除了冰糖外
在做的時候還加了幾顆黃金糖(麥芽糖)
結果剛剛想要試吃的時候
發現果粒全部都變的很硬而且還黏在一起
我用我的竹筷子挖
結果竹筷子斷了一截orz
請問有什麼方法可以挽救嗎?
加水可以嗎?會不會因為加水導致很快就變質呢?
麻煩大家回答我一下,謝謝^^
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