[食譜] 蘋果慕斯蜂蜜蛋糕
無怪乎上網查說是受女生親睞居多
吃起來清爽不甜膩，很適合夏天食用。
材料:
蘋果1/2顆
細砂糖適量
鮮奶油適量
蜂蜜蛋糕乙份
吉利丁2片
做法:
將蘋果切塊打成泥，建議打成帶小塊狀即可，這樣可以吃到果肉的感覺還不錯
倒入鍋中與細砂糖加熱拌勻後，加入泡過水軟化的吉利丁，充分攪拌後即可
不必加到過熱，只要砂糖和吉利丁能充分溶解就好
放溫後加入打至七分發的鮮奶油，適量即可，若有剩餘可做蛋糕的表面
拌勻後加到已放置一層蜂蜜蛋糕的容器中，放入冰箱待稍稍凝固即可再放入一層蛋糕
蛋糕上可用多餘的鮮奶油加吉利丁裝飾(我會加入一些可可粉或是咖啡粉)
放置3~4小時即可食用嘍
心得:
這幾天不斷的在失敗中成長，本想做草莓慕斯但過於昂貴，
沒想到蘋果做出來的滋味很不錯，我還會加入一些切碎的軟糖和麥片葡萄乾
但僅能適量，否則會搶味喔~
目前礙於冷凍庫不夠力做冰淇淋蛋糕都失敗居多，
希望之後有機會能成功!
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