[問題] 請推薦英文麵包書~
※ [本文轉錄自 baking 看板 #1DguzKMC ]
作者: yahoo234 (清心) 看板: baking
標題: [麵包] 請推薦英文麵包書~
時間: Mon Apr 18 09:09:37 2011
原po住美國,
最近想看一些麵包書,有沒有大家比較推薦的?
我希望是比較健康取向的食譜,或是日式鬆軟(湯種?)麵包
另外想請問一下,像spelt flour或wheat gluten要去哪裡買啊?
跑了幾家超市(A&P,stop &shop)都買不到,
謝謝
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