[問題] 蔬菜事先洗好後...要如何保存?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (喵喵)時間15年前 (2011/04/18 17:38), 編輯推噓1(103)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
標題不太知道要怎麼表達 ="=~ 就是昨天想說要將高麗菜洗一洗放到味噌湯中.... 然後下麵來吃 > w < y 洗菜洗的太高興了~ 連手邊的A菜也順便洗一洗.... 洗完後發現...我沒有要煮A菜呀= _ = (味噌湯的高麗菜超多低 (我好白癡喔....太順手了....Orz) 我的問題是...事先洗好的菜要如何保存到隔天炒? 是放冰箱嗎? 可是剛洗完的菜會有一點水說... 我嘗試先把水用掉 然後呢? 拿去冰嗎?? 或是包保鮮膜放常溫就好呢? 平常習慣是那天要吃甚麼菜才會去洗甚麼菜~ 只是昨天一時太順手了.....=..= 想請問各位會如何保存已經洗好的菜呢? -- ∕﹨ ∕﹨ ______ ∕ ﹨___∕ ﹨ ╱ ╲ / \ ∣ 喵嗚~~ ∣ ╲ ○ ○ / ╱_______╱ — ︶︶ — ╱ ∪ ╲ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.231.216.91

04/18 18:01, , 1F
我會拿去冰 如果已經切了最好趕快煮掉 很容易變爛爛的
04/18 18:01, 1F
拿去冰呀(筆記) 是還沒切啦~@ @ 有水分殘留拿去冰沒關係嗎? ※ 編輯: oil445 來自: 125.231.216.91 (04/18 18:07)

04/18 18:14, , 2F
應該是不會怎樣 如果洗了我最多放2天就一定會煮掉
04/18 18:14, 2F

04/18 18:29, , 3F
放久會變黑 邊邊會氧化的樣子...
04/18 18:29, 3F

04/18 22:24, , 4F
把水瀝乾比較不會爛
04/18 22:24, 4F
文章代碼(AID): #1Dh0QPX9 (cookclub)
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