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[問題] 有沒有可以利用到芭樂籽的料理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (柒柒)時間15年前 (2011/04/18 21:34), 編輯推噓3(3推 0噓 9→)
留言12則, 6人參與, 最新討論串1/1
昨天買了一簍30元的芭樂，撈到便宜很開心， 可是今天馬上就在快速的消耗力之下創造出了一盤芭樂籽…… 芭樂籽好像都會被當成垃圾、廚餘， 可是我每次都覺得就這樣丟掉有點可惜！ 搜尋了一下跟芭樂有關的文章可是都是做芭樂點心之類，還是把籽挖了XD 有沒有什麼可以利用到芭樂籽的食譜啊？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.222.38
推
04/18 21:45, , 1F
我一向都是直接吃掉....
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04/18 21:49, , 2F
直接吃掉+1
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04/18 22:10, , 3F
直接吃掉+1
04/18 22:10, 3F
推
04/18 22:26, , 4F
芭樂子打成汁 濾掉種子 很香甜
04/18 22:26, 4F
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04/18 22:40, , 5F
因為牙齒不好不方便咬 所以想說利用他的味道做料理
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04/18 22:40, , 6F
如果可以打爛的話就可以直接吃了~
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推
04/18 22:44, , 7F
芭樂心硬的地方是一顆顆的子...打爛還是要濾掉子
04/18 22:44, 7F
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04/18 22:45, , 8F
不過子應該會沉澱啦 直接喝也是可以
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04/18 22:45, , 9F
其實芭樂心比果肉更香甜說 我超愛的
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04/18 22:48, , 10F
所以最典型的處理方式還是打汁囉(不過沒果汁機QQ
04/18 22:48, 10F
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04/19 22:34, , 11F
我都把整顆芭樂打成汁，種子也可以打得粉碎，一起喝了
04/19 22:34, 11F
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04/20 00:06, , 12F
那是不是需要可碎冰的打汁機?
04/20 00:06, 12F
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