[食譜] 假打拋‧真甜雞醬豬肉

看板cookclub (烹飪DIY)作者clisbut (依依沒有不捨)時間15年前 (2011/04/18 23:21)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖文網誌版 http://clisbut.pixnet.net/blog/post/34580801 ----------以下為網誌文字複製------------ 自從上次去過泰國之後就深深被泰國吸引了，泰國真的太好玩了，東西都蠻好吃，只要是泰式料理都很能吸引我阿！　上次家裡剛好買了一大堆絞肉，爬一下板上文章剛好這打拋豬肉好吸引我　爸特～剛好打拋要的材料我家都沒有，要打拋葉沒打拋葉、要小番茄也沒小番茄、要檸檬也沒檸檬，後來看到冰箱有一罐我的愛醬－甜雞醬，就擅做主張把愛醬變成主角了，接下來讓我們來看看這假打拋豬肉應該要怎麼做呢？－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－材料：絞肉、九層塔、蒜頭、辣椒調味料：愛醬－甜雞醬、醬油、魚露、糖、白醋（因為家裡找不到檸檬，想說用白醋來頂替一下）做法如下：１‧先將蒜頭切碎和辣椒切片２‧將蒜頭先爆香（如果吃很辣的人也可以將辣椒一併爆香）３‧加入絞肉炒一炒並且加入所有的調味料，調到你最想吃的那個口味就好４‧將肉炒熟就可以上桌囉！－－－－－食後感－－－－－非常簡單的一道菜，真的超下飯的，光是這一小盤就可以殺死很多白米飯阿！　還有那個白醋不知道是不是加熱後會不酸，還是我吃太酸了，我倒超多進去炒了，但還是一點都不會酸阿　不過整體還是相當的美味阿～有空不妨可以試一試喔︿︿謝謝收看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.232.255.23