[食譜] 十分鐘小廚料理-香茄拌麵

看板cookclub (烹飪DIY)作者donia826 (donia)時間15年前 (2011/04/20 11:12)推噓1(1推 0噓 1→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

無樂特製圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/deliziosoo/11871318 最近晚上吃膩了鹹粥開始想吃點麵但是我說下班我僅剩的力氣已經不多所以用我最後的精力買了一罐甜麵醬~ 剛好看見家裡有茄子前幾天用茄子來做義大利麵超好吃的所以決定今天也要用茄子來試試看中式的拌麵囉茄子切片備用就可以了黃黃的不是茄子壞掉啦~ 只是遇到空氣氧化而以不要誤會內＞＿＜～甜麵醬有個特性是要加熱過後會比較美味所以不會非常建議直接拿來吃稍微煮過會更香拌麵醬的做法很簡單鍋裡先用蒜末跟辣椒爆香加入少許水、醬油一大匙、甜麵醬一大匙、接著加入茄子一起煮個兩三分鐘到茄子軟了些就可以啦就是這麼快！！開始做拌麵醬之前記得旁邊先熱鍋水煮些麵條很快做好醬料加上麵條我的超迅速晚餐就好囉～當然不用排得像我這樣啦～就是排好看給你們看的而已阿ＸＤ～茄子跟甜麵醬汁超配的喔加上微辣的刺激和麵條的口感有沒有想吃了阿哈哈～～<(￣oo￣)/ -- 蘇：你身在哪裡？(Where are you) 米：這裡。(Here) 蘇：你身在何時？(What time is it) 米：現在。(Now) 蘇：你是誰？(Who are you) 米：當下此刻。(This moment) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.231.99.199