PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 昆布高湯

看板cookclub (烹飪DIY)作者danagmwad (醜胖集一身)時間15年前 (2011/04/22 14:55)推噓1(1推 0噓 1→)

留言2則, 1人參與討論串1/1

我想請問我在蘋果日報看到人家介紹昆布高湯他是說滾了之後還要再小火煮1小時可是我看板上大家都是滾之前拿起來以免有腥味跑出來那為什麼他可以滾一小時呢O_O?這樣不會有腥味嗎？煩請大家告訴我這個問題解答囉ˊˋ謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.254.8.41

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