[問題] 麻糬冷凍後如何煎熱

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (天雨時晴)時間15年前 (2011/04/23 15:16), 編輯推噓0(004)
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記得之前看過一家麻糬的外包裝寫道 "建議常溫2日內食用,冷凍可保存7日" 於是 我就很相信可以用煎的 但是問題來了 每次冷凍後要煎熱 總是裡面內餡還是冰的(雖然不會不好吃) 但... 我也是想像著能不能用出烤(煎)麻糬的口感 怎樣才算是 正確的加熱方式呢? (限定用平底鍋的話) 先謝謝大家了 ^^" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.6.247

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要不要試試看稍微退冰? 冏"
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印象中~好像退冰到完全解凍就可以直接吃了耶@@
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有的是可以拿來煎的 有看過這種吃法 不過還是建議解凍
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04/24 13:32, , 4F
用蒸的可以嗎?
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