[食譜] 超簡易懶人版-焗烤肉醬千層麵(水餃皮)

看板cookclub (烹飪DIY)作者zuzong (cc NN)時間15年前 (2011/04/23 20:15)推噓2(2推 0噓 2→)

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網誌圖文版:http://casual.pixnet.net/blog/post/29008333 純文字版食譜心得: 又到了小笨廚假日下廚的時間啦!! 今日的菜單為:懶人版超簡易焗烤肉醬千層麵。真的超簡易，連我小笨廚都花不到十分鐘就可以安心等焗烤麵上桌啦。大家趕快來看簡易的食譜喔。 -------------------------------------------------------------------------------- 準備材料：水餃皮（約８－１０片）、１／４顆洋蔥、絞肉（視個人習慣）調味料：番茄醬、冰糖少許、鹽及味精少許本次準備的東西十分簡單，都是家裡有的因為前ㄧ天，家裡剛作了水餃、鍋貼和蔥餅所以剩下ㄧ些水餃皮，靈機一動就變成本日菜單中的主角－千層麵啦來看看作法吧：１.絞肉和洋蔥下油鍋拌炒，之後加入番茄醬煮成番茄肉醬，加入少許調味２.將烤盤底抹點油鋪上水餃皮兩片當一層　分層鋪上煮好的義大利肉醬　大約鋪個４－５層３.接著鋪上乳酪絲，如果愛吃很多起司的人可以多鋪一點鋪好就可以進烤箱囉(烤箱先預熱) 4.從烤箱中觀看焗烤的狀況，因為有水餃皮，要等到水餃皮熟 5.看到皮大概都熟了，乳酪絲也融的很漂亮，就可以上桌啦!!! 香噴噴義大利肉醬千層麵出爐啦!!! 用水餃皮取代千層麵，作法是不是十分簡單又方便呢步驟超簡單，重點是吃起來很美味喔~ 也可以嘗試用板條代替千層麵? 或是想要吃白醬，都可以有不同的變化喔這樣一盤美味又好看的焗烤肉醬千層麵，請大家趕快試試吧重點是很便宜耶~ 我吃的很開心喔!! 小笨廚假日下廚，成就感滿分。 -------------------------------------------------------------------------------- 同場加映: 自製的鍋貼及蔥餅蔥餅作法: 將水餃皮捲成條狀，包入蔥，捲成鍋牛殼狀，就可以下鍋煎啦鍋貼作法:以水餃皮包入內餡(高麗菜、絞肉)，就可以下鍋煎啦煎到底面金黃色就可以加入水蓋上鍋蓋悶一下囉自製鍋貼及蔥餅就可以上桌啦，簡單又便宜。分享到此，謝謝大家目前為小笨廚手藝板上的資訊對我很受用喔所以特此分享懶人版食譜請大家不吝指導^^ -- 這是casual的murmur台^^ http://casual.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.181.128.124