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[問題] 做免烤起司蛋糕 沒有蛋...

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (豬<3)時間15年前 (2011/04/25 07:52), 編輯推噓0(0推 0噓 6→)
留言6則, 3人參與, 最新討論串1/1
※ [本文轉錄自 baking 看板 #1DjBBxoT ] 我的配方是這樣子 奶油起司 　230g 鮮奶油　　 154g 蛋黃　　　 1個 糖　　　　 85g 吉利丁　　 2片半 前面也有不加蛋黃的配方 但不知道不加蛋黃會不會影響比例什麼的 想請問做生起司蛋糕可以不加蛋黃嗎? 謝謝! -- 說要做說好久都沒有烤的餅乾屋-_- http://zo4.blog82.fc2.com/page-2.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 71.167.108.254 ※ 編輯: zo4 來自: 71.167.108.254 (04/25 07:53)
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會比較像慕斯..
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我剛剛直接沒加蛋黃就做下去了@@ 不知道結果會怎麼樣...
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不加蛋也是ok的啊
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沒有蛋的反而比較好因為有的人對生蛋過敏..不熟的蛋
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也有傳染如禽流感等等病毒的危險..
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最後我沒有加蛋! 一樣好吃! 以後就不加蛋了!^_______^
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