[問題] 翼板牛肉
最近家裡有很多翼板牛肉
有來自美國的也有來自澳洲的...
但是，都是一大塊完全沒有切過的肉，大概有六七塊
我都不知道要怎麼處理>"<
爬文之後發現翼板牛肉是牛排
可是也不能一直吃牛排阿...
想請教板上的強者這個肉適不適合拿來做咖哩或馬鈴薯燉肉呢?
會不會燉太久就老掉?
或者還有其他的做法嗎?
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