[食譜] 牛肉咖哩焗烤飯
圖文好讀網誌版：
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牛肉咖哩焗烤飯
[食材]（三人份）
(1) 白飯四碗
(2) 咖哩塊
(3) 紅蘿蔔 一條
(4) 馬鈴薯 一顆
(5) 洋蔥 半顆
(6) 牛奶20c.c.
(7) 乳酪絲 適量
[調味料]
(1) 鹽 --適量
(2) 奶油 一大匙
Step 1.
首先先將鍋子燒熱，將牛肉放入。
Step 2.
加入些許奶油
Step 3.
加入洋蔥爆香
Step 4.
再加入紅蘿蔔和馬鈴薯
Step 5.
加入適量開水和咖哩塊
Step 6.
中火讓咖哩稍微滾5分鐘
Step 7.
將咖哩到入電鍋內鍋中，外鍋並放入2.5杯水，讓紅蘿蔔、馬鈴薯和牛肉燉熟。
Step 8.
將少許牛奶滴在咖哩上
Step 9.
美味的咖哩飯就完成了！！
Step 10.
先將咖哩和白飯拌勻，接著將乳酪絲均勻灑在咖哩上
Step 11.
進烤箱囉～
Step 12.
美味的焗烤牛肉咖哩飯又完成囉！！！
貼心小提醒：
1. 牛肉整塊進電鍋燉煮，等到要吃的時候再使用剪刀剪成塊狀，較不易縮水。
2. 加入少許牛奶，可以讓咖哩味道更柔順，不會有奶味喔！
3. 若時間足夠的話，將咖哩放置冰箱過夜，過夜的咖理會更香。
4. 紅蘿蔔與馬鈴薯直接與咖哩一起燉煮，可以讓咖哩充滿馬鈴薯和紅蘿蔔的甜味。
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07/06 00:23, , 1F
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