[問題] 蝦醬沒有香味只有腥味？
昨天買了一罐蝦醬
想試做一次蝦醬空心菜
我的作法如下
1.爆香蒜頭
2.炒空心菜(加100cc的水)
3.空心菜炒軟後將蝦醬融入鍋中菜汁
4.再吵一炒起鍋
剛入口時有一股怪味(但可接受)
但是吃下去之後口中會殘留一股奇怪的腥味
是不是我的作法有錯呢？
我使用的品牌如下
http://www.qqfood.com.tw/sauce6-1.htm
謝謝大家
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.181.244
→
05/01 11:09, , 1F
05/01 11:09, 1F
推
05/01 11:53, , 2F
05/01 11:53, 2F
→
05/01 12:17, , 3F
05/01 12:17, 3F
→
05/01 12:17, , 4F
05/01 12:17, 4F
→
05/01 12:18, , 5F
05/01 12:18, 5F
→
05/01 12:18, , 6F
05/01 12:18, 6F
→
05/01 12:19, , 7F
05/01 12:19, 7F
→
05/01 12:19, , 8F
05/01 12:19, 8F
推
05/01 12:47, , 9F
05/01 12:47, 9F
→
05/01 14:28, , 10F
05/01 14:28, 10F
cookclub 近期熱門文章
13
36
24
37
PTT美食旅遊區 即時熱門文章