[心得] 假日輕早餐-法式蕃茄起士小麵包

看板cookclub (烹飪DIY)作者rfly (喔)時間15年前 (2011/05/01 15:27)推噓0(0推 0噓 0→)

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成品圖文 http://www.wretch.cc/blog/rfly/11652311 忙碌了一個星期，假日優閒步調適合給自己做一份不油膩又健康的輕早餐，不用吃太多，就是一種視覺和味覺的享受，以及讓腸胃做適度的休息! 我做的這道早餐很簡單，而且上面的料可以隨意變化，可當餐前小點，也可是一道早餐! 法式蕃茄起士小麵包準備材料厚片吐司一塊牛蕃茄一顆起司片兩片百香果少許梅粉少許洋香菜末少許 1.先將厚片土司去邊，切成四小塊，放入烤箱烤五分鐘。 2.將蕃茄切圓片或切細碎，切圓片就放旁邊待用，而切細碎的部份，我用些許的新鮮百香果和梅粉以及洋香菜末去調味，拌勻待用~ 3.將烤好的土司塊取出，起司片對半切，起司片可覆蓋住吐司表面和側面，接著將蕃茄圓片放至起司上面，灑上洋香菜末即可，我是做兩片圓片，而另兩塊則是用碎蕃茄，用湯匙舀起放起司上就可以嚕! 4.↑成品圖~四塊法式蕃茄起士小麵包擺上圓盤或長盤皆可! 簡單的早餐，我還替自己煮了杯咖啡-焦糖瑪奇朵...開動! -- 旅行是想找到另一個自己 http://www.wretch.cc/blog/rfly 吹雪冰果室 http://www.facebook.com/coolicesnow -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.70.4.116