[問題] 請問老薑可以做甚麼料理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (雪花)時間15年前 (2011/05/01 22:21), 編輯推噓8(806)
留言14則, 13人參與, 最新討論串1/1
之前為了煮麻油雞,買了太多老薑>"< 請問板上的高手們老薑除了煮薑母鴨 麻油雞 和薑母茶 還可以做甚麼呢? (最近天氣蠻熱的,不想要再吃麻油雞了......) 謝謝大家~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.124.152.14

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香菇雞湯也可以放一點,炒菇類也可放,煮魚、蒸魚都可
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三杯?
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切絲可以炒菜阿, 炒掛菜,山茼蒿都不錯
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之前好像有薑汁冰塊的文章 可以存下來以後用
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地瓜湯XD
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薑餅!(亂入
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還有一個就是作成麻油薑。薑用麻油去炸扁,然後
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薑同油保存密封,要吃個麻油薑半麵線立刻有
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麻油雞飯,三杯類,炒菜,就這樣吧
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可以煮麻油杏鮑菇+金針菇 不放酒 夏天吃也不會太燥熱
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薑汁撞奶!凝結後應該可以冰過再吃
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煮黑糖薑茶,好喝對女生也好
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茶油麵線 俺天天拿這當正餐:)
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謝謝大家!!
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文章代碼(AID): #1DlMnKGj (cookclub)
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