[問題] 關於炸魚頭用的粉
有一個有點蠢的問題想請教大家
今天買了二斤鰱魚頭準備做沙鍋魚頭
突然發現要炸魚頭的太白粉沒有了，手邊只有麵粉
因為太懶了不想再出去一趟，所以請問
可以用麵粉代替太白粉來裹魚頭嗎？
跟太白粉炸起來效果、口感上有什麼差異？
懇請各位料理達人解惑，謝謝。
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