[食譜] 自製水果醋（檸檬醋）

看板cookclub (烹飪DIY)作者hidyyang (趙耶取)時間15年前 (2011/05/10 21:47)推噓2(2推 0噓 3→)

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人生中第一次做水果醋就大成功！！！這讓我十分開心，做法也真的非常的簡單，現在就立刻分享給大家，畢竟這幾天熱到炸點！成品圖文說明： http://heidichao.pixnet.net/blog/post/30343764 需要材料有：檸檬糯米醋（一般白醋也可以）糖沒有了一般比較專業的在醃漬應該是用玻璃罐，但因為家裡沒有所以我用了保鮮盒來製作。作法： 1. 將檸檬削皮後沏成薄片，撲滿保鮮盒。 2. 放一層糖撲滿檸檬片，就這樣一層層上去。 3. 加入醋醃過檸檬跟糖，放進冰箱兩天完成！有沒有超簡單？一般專業製作時間應該會放更久，但因為畢竟是自己家裡所以就不用太計較囉，雖然才兩天但醋已經很有檸檬味，加了水就可以直接變成果汁喝，比例大約是檸檬：糖：醋= 1:1:1.5 想喝甜一點就多點糖，酸一點就多點檸檬囉，推薦給大家！ -- 有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的電影有的沒的音樂有的沒的食記有的沒的旅行有的沒的異國風情有的沒的有的沒的有的沒的　　http://heidichao.pixnet.net/blog　　有的沒的有的沒的有的沒的食譜有的沒的遊戲有的沒的人妻日記有的沒的吃喝有的沒的玩樂有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的有的沒的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.28.40 ※ 編輯: hidyyang 來自: 123.240.28.40 (05/10 22:01)