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[問題] 韓國辣椒粉變黑?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (大岡山的夜景很讚)時間15年前 (2011/05/11 00:34), 編輯推噓4(4推 0噓 3→)
留言7則, 5人參與, 最新討論串1/1
最近從櫃子裡翻出一包辣椒粉 可能是因為開封太久(可是有用夾鏈封起來) 所以顏色變得很黑 但聞起來還是辣椒粉的味道 不知道還可不可以拿來醃泡菜? -- <(_ _)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.240.138.74
推
05/11 00:36, , 1F
吃起來如何?
05/11 00:36, 1F
→
05/11 00:37, , 2F
還不敢拿來用 想說先問問看有沒有人有類似經驗~
05/11 00:37, 2F
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05/11 00:41, , 3F
氧化而已 沒關係
05/11 00:41, 3F
推
05/11 00:48, , 4F
我也覺得是氧化 不會變才可怕吧
05/11 00:48, 4F
推
05/11 02:43, , 5F
氧化+1 只是做出來泡菜顏色賣相醜一點而已
05/11 02:43, 5F
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05/13 21:21, , 6F
結果好像是不行....在室外放一天後冰了兩天 今天打開來
05/13 21:21, 6F
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05/13 21:21, , 7F
有一股不太正常的酸味...而且不辣...Orz
05/13 21:21, 7F
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