[問題] 請問魚膘的保存方法以及份量可以吃到多少?
昨天跟朋友去海邊吃海鮮
看到有在賣魚膘，而且很便宜就衝動的買了一磅多
今天自己秤了一下486g才花了美金$2.13
魚膘照 http://ppt.cc/BwP3 (內有生魚膘，請慎入）
但是我衝動的買回家後才想到我一個人怎麼吃得完啊！！
還有將近半公斤的魚膘我如果一天內吃完會不會有什麼問題？
（↑比較擔心這個問題）
生魚膘可以冷凍嗎？
如果先煮好再冰可以冰多久呢？
P.S.有神人看得出來這是什麼魚的魚膘嗎？比我以前在台灣吃過的烏魚膘長好多。
謝謝！
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