[問題] 煮紅豆湯可以用蜂蜜代替砂糖嗎?
朋友送了好大一罐蜂蜜 放好久都吃不完
直接泡蜜茶來喝那味道我不是很喜歡
剛好上次煮紅豆食家裡砂糖用完了
想說這次煮的話可以試試看加蜂蜜
看板上有像有人討論過煮別的東西用蜂蜜代替糖的話
營養會不見但特殊氣味會留下
所以建議煮好放冷再加蜂蜜
請問如果我用這種方法拿來加在紅豆湯裡會不會只有湯甜豆子不甜?
要怎樣才可以讓蜂蜜進到紅豆裡呢?
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