[食譜] 我的手作料理--咖哩牛腩
看板cookclub (烹飪DIY)作者littletonta (想要參加聯誼請找我喔^^)時間15年前 (2011/05/17 22:38)推噓0(0推 0噓 1→)留言1則, 1人參與討論串1/1
我的手作料理http://www.wretch.cc/blog/momopan18/25944203
每天煮菜煮得絞盡腦汁,偶而來個單一作業好吃又合大眾口味,煮一鍋咖哩
就對了,咖哩人人會煮但是要煮到好吃也要有點眉角,咖哩塊取得容易,煮出
來又濃郁,先煮開一鍋水放進牛南,加蔥段 薑片,酒蓋上鍋蓋小火煮50分鐘
後,撈起來待涼切適口大小,牛肉湯過濾備用,炒菜鍋加一點油炒香洋蔥塊,
加入馬鈴薯塊紅蘿蔔塊略炒,再注入牛肉湯煮滾,加入牛南,咖哩慢火煮,尤
其咖哩加進去後很容易沾黏鍋子,繼續煮到材料都軟爛加入鮮奶油,這是這
道菜的靈魂,完美的一鍋咖哩牛肉能讓你三天不用上菜市場了.
材料 牛南一斤 馬鈴薯五顆 紅蘿蔔一條 洋蔥半顆 蔥2根 薑一塊
調味料 日式咖哩塊半盒 鮮奶油半碗
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.171.132
→
05/18 16:57, , 1F
05/18 16:57, 1F
cookclub 近期熱門文章
13
36
24
37
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
