[心得] 鐵鍋VS不沾鍋已刪文
鐵鍋和不沾鍋都用了一陣子了
感覺都不是完美的，只能說看你的選擇
大家都害怕不沾鍋的塗層會至癌
說用鐵鍋比較健康
不過鐵鍋的麻煩是
油下的不夠就會沾
也就是你要讓油布滿食物接觸面
要養生，少油的話就沒法用鐵鍋了
不沾鍋的話要少油當然OK
甚至沒油都可以，只要你不嫌難吃
但是大問題就是會吃下塗料
(或多或少而已)
所以兩種鍋其實只是看你要選哪種病而已..
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