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[問題] 麻油可搭的蔬菜???

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間15年前 (2011/05/19 13:13), 編輯推噓20(20推 0噓 20→)
留言40則, 26人參與, 最新討論串1/1
家裡還有2罐麻油....吃的速度很慢. 因為只有冬天吃麻油雞,或炒麻油杏鮑菇才用的到. 但保存期限已到, 很想趕快把它們用完.... 不過,我在減肥,而且,為了健康,也不能天天吃高油量的麻油雞吧~^^ 想知道麻油跟什麼菜配的起來... 我只知道川七....但這個平常不容易買到. 請問,各位大大,還有別的嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.81.182
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05/19 13:14, , 1F
地瓜葉是個不錯的選擇~要是買的到水蓮也可以試試~
05/19 13:14, 1F
推
05/19 13:16, , 2F
山蘇
05/19 13:16, 2F
地瓜葉可以配喔~我很愛地瓜葉^^ 山蘇較少買到,下次留意一下,謝謝~
推
05/19 13:26, , 3F
蛋
05/19 13:26, 3F
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05/19 13:26, , 4F
最容易解決 幹嘛一定要蔬菜 XD
05/19 13:26, 4F
因為我龜毛的4歲女兒,每天晚餐都要有蒸蛋(別種蛋不行) 如果我中午還吃蛋,就會超出每週4顆蛋的範圍^^""
推
05/19 13:32, , 5F
我愛麻油~湯和沾醬都會加麻油~涼泮波菜可以加
05/19 13:32, 5F
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05/19 13:33, , 6F
油只要沒有臭油味~期限到了也沒關係吧
05/19 13:33, 6F
了解,但還是不想過期太久,然後要煩惱它壞了沒...CC
推
05/19 13:54, , 7F
麻油炒紅鳳菜 麻油煎蛋 麻油薑片松阪豬
05/19 13:54, 7F
謝謝~又多2種選擇
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05/19 13:58, , 8F
燙青菜撈起來以前在水面上灑一些麻油.. 撈起來沒什麼浮油
05/19 13:58, 8F
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05/19 13:58, , 9F
那樣的程度就可以..要再加就撈起來以後再加..不然也是倒掉
05/19 13:58, 9F
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05/19 13:59, , 10F
如果不再加那樣的量也夠了.. 越粗的蔬菜野菜越適合..
05/19 13:59, 10F
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05/19 14:00, , 11F
拿來醃肉也不錯..尤其是後腿肉這類比較瘦的肉.. 醃過之後
05/19 14:00, 11F
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05/19 14:00, , 12F
煮後會變得很多汁..
05/19 14:00, 12F
謝謝~我都忘了醃肉加也不錯~(燙青菜不愛吃,覺得少少油炒,都比燙的好吃,太龜毛了:P) ※ 編輯: mysandy 來自: 61.228.81.182 (05/19 14:23)
推
05/19 14:56, , 13F
高麗菜
05/19 14:56, 13F
我之前試,有點點不合,我再調整油量試試,謝謝~
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05/19 15:05, , 14F
麻油米血~超讚!
05/19 15:05, 14F
推
05/19 15:13, , 15F
可以試一些韓國料理 大部分都需要麻油or香油爆香
05/19 15:13, 15F
韓式我很弱,要再查查
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05/19 15:25, , 16F
沒有蔬菜XD不過麻油炒豬肝也不錯，我經前都要吃幾次
05/19 15:25, 16F
推
05/19 15:25, , 17F
麻油薑片爆香炒菇類(杏鮑菇..舞菇等)..湯也好喝..
05/19 15:25, 17F
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05/19 15:26, , 18F
我家作蒸蛋時，都會抹一層麻油在碗壁，比較不會黏碗
05/19 15:26, 18F
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05/19 15:27, , 19F
落葵/皇宮菜跟川七其實也滿像的，盛產期快到了
05/19 15:27, 19F
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05/19 15:27, , 20F
敢吃茴香的化也可以吧
05/19 15:27, 20F
皇宮菜我很愛,我再試試^^
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05/19 15:34, , 21F
夏天還適合醃黃瓜涼拌豆芽菜..這些涼拌菜爬文都有..
05/19 15:34, 21F
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05/19 15:35, , 22F
也可以快速消耗麻油..
05/19 15:35, 22F
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05/19 15:36, , 23F
吃很多的黃瓜豆芽菜這些..配麻油感覺也比較沒有罪惡感..
05/19 15:36, 23F
沒錯沒錯,就是怕吃太多有罪惡感,哈哈~
推
05/19 16:15, , 24F
我超愛麻油和薑炒蕃薯葉和龍鬚菜
05/19 16:15, 24F
地瓜葉有試了,真的滿合的,龍鬚菜我再買來試.
推
05/19 16:58, , 25F
麻油蔥花麵線
05/19 16:58, 25F
我也很愛,但,快餓(我在減肥:P)
推
05/19 17:58, , 26F
麻油金針菇也不錯
05/19 17:58, 26F
金針茹呀?!是燙過再拌,還是直接炒?(不然,我2種都試試^^)
推
05/19 18:21, , 27F
我的麻油已經過期半年~我媽說反正你吃了又沒拉肚子...
05/19 18:21, 27F
哈哈,果然當媽都很省^^
推
05/19 18:50, , 28F
麻油茄子
05/19 18:50, 28F
我也很愛茄子^^
推
05/19 20:06, , 29F
推麻油茄子 麻油杏包菇 麻油麵線 麻油作涼拌菜
05/19 20:06, 29F
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05/19 20:07, , 30F
EX 小黃瓜 乾絲 海蜇皮 麻油的沾醬 麻油拌麵
05/19 20:07, 30F
OK~OK~好多種
推
05/19 20:23, , 31F
三杯馬鈴薯 三杯芋頭 三杯杏鮑菇
05/19 20:23, 31F
三杯.....好吃,但熱量高了點:P
推
05/19 21:18, , 32F
麻油川七好吃
05/19 21:18, 32F
推
05/19 21:39, , 33F
有一種紅紅的菜....
05/19 21:39, 33F
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05/19 21:39, , 34F
韓國的只能配白麻油，如果是黑麻油千萬不行
05/19 21:39, 34F
猜不出來???紅紅的菜???紅鳳菜?
推
05/20 04:40, , 35F
西洋芹 豆芽 都是冷熱皆宜的
05/20 04:40, 35F
嗯嗯,我只想試豆芽,西洋芹...我對你沒有愛(殘念)
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05/20 12:01, , 36F
不要急著吃完 吃太快 麻油滿燥熱的
05/20 12:01, 36F
是,我會留意量的,謝謝提醒.
推
05/20 12:18, , 37F
龍鬚菜+薑+麻油
05/20 12:18, 37F
推
05/20 12:36, , 38F
絲瓜+薑片+麻油
05/20 12:36, 38F
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05/20 12:36, , 39F
性寒的蔬菜都滿配的
05/20 12:36, 39F
了解,找性寒的菜來試~^^ 好謝謝那麼多熱心的網友回應,我光這些意見,就一定能把麻油用光光的^O^ ※ 編輯: mysandy 來自: 61.228.86.143 (05/20 22:00)
推
05/21 18:13, , 40F
爆薑 炒豬血糕
05/21 18:13, 40F
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