[問題] 雪莓娘的問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (旅居西班牙的日子)時間15年前 (2011/05/20 03:15), 編輯推噓0(004)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
我現在無法取得太白粉和玉米粉 手粉可以用炒熟的糯米粉代替嗎? 我剛剛煮了一鍋糯米粉,我用地瓜粉代替手粉,結果生粉味太重 而且黏到極點,變成一坨甜糨糊...... 成分:糯米粉:糖水=1:2 鍋子現在黏到不行,要怎麼清洗呢? 現在鍋子泡冷水中 謝謝大家回答 甜點做不成功好悶喔 -- 我很愛吃梅粉地瓜珍珠紅茶義大利麵玫瑰花茶烤火雞翅鍋燒意麵麻辣鴨血鱔魚炒麵 炸花枝丸健怡可樂月亮蝦餅麥克雞塊日式沙拉鳳梨切片美式咖啡培根蛋餅北京烤鴨 凱薩沙拉 賽維亞食堂開張囉:http://cf6789.pixnet.net/blog 越南春捲醉雞 炒龍鬚菜滷雞爪凍辣炒年糕仙草奶凍沙茶牛柳什錦海鮮醃小黃瓜起司薯餅檸檬蘆薈 伯爵奶茶烤蔥肉卷酥皮濃湯抹茶湯圓辣筆管麵蔥爆牛肉海鮮披薩鐵板豆腐石鍋拌飯 味噌拉麵起司洋芋阿宗麵線酥炸明蝦草莓聖代鹽水鵝肉乳酪蛋糕酥炸起司水果優格 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 188.122.117.41

05/20 11:27, , 1F
糯米粉一定超黏的吧...
05/20 11:27, 1F

05/20 11:53, , 2F
如果鍋子可以刮,我娘會泡水後用湯匙先刮過,把大部分
05/20 11:53, 2F

05/20 11:54, , 3F
殘餘的粉刮掉後沖掉,多少可以減少一些
05/20 11:54, 3F

05/20 12:02, , 4F
鍋子泡一下熱水會不會比較好洗
05/20 12:02, 4F
文章代碼(AID): #1DrMnMJL (cookclub)
文章代碼(AID): #1DrMnMJL (cookclub)