[問題] 義大利麵的捲法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (蘿娜凡西亞)時間15年前 (2011/05/21 06:45), 編輯推噓7(705)
留言12則, 8人參與, 最新討論串1/1
各位板上先進好, 我第一次在這裡po板, 請多指教! 之前看過某集「帥哥廚師到我家」 柯提斯幫義大利麵擺盤的時候 有教過怎麼把麵捲一捲弄高〈向簡餐店出菜時那樣〉 我記得工具非常簡單 但現在一直想不起來 不知有板友知道嗎? 註:話說我給國中生看義大利麵的照片時, 和他們討論這是怎麼弄的, 果然就有人回我:「笨耶!叉子捲一捲啊!」 〈那是吃的時候才這樣吧??〉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.227.119.169

05/21 06:48, , 1F
05/21 06:48, 1F

05/21 06:59, , 2F
對對對!就是問這個!原來是筷子,謝謝!
05/21 06:59, 2F

05/21 06:59, , 3F
看錯了,是麵包夾,謝謝!
05/21 06:59, 3F

05/21 07:00, , 4F
也有看過有人用叉子跟湯匙一起捲的 不過有點難形容
05/21 07:00, 4F

05/21 07:02, , 5F
不客氣 :)
05/21 07:02, 5F

05/21 10:12, , 6F
謝謝一樓 原來是這樣用的
05/21 10:12, 6F

05/21 15:52, , 7F
重點插麵的時候速度要快,讓麵的寬度夠寬,入盤的時候,
05/21 15:52, 7F

05/21 15:52, , 8F
要壓基底,放麵也要邊捲邊放
05/21 15:52, 8F

05/22 00:07, , 9F
我自己煮完全沒在卷麵的,平底鍋上炒好整個倒入盤中
05/22 00:07, 9F

05/22 00:08, , 10F
當場就站在爐子旁邊開始吃了...
05/22 00:08, 10F

05/22 12:08, , 11F
樓上真的是很餓喔...
05/22 12:08, 11F

05/22 20:57, , 12F
XD我也會隨便放 就開始吃了
05/22 20:57, 12F
文章代碼(AID): #1DrkyJAI (cookclub)
文章代碼(AID): #1DrkyJAI (cookclub)