發酵奶油

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (米蘭達)時間15年前 (2011/05/21 11:50), 編輯推噓0(002)
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※ 引述《sundancy (sundancy)》之銘言: : 發酵奶油是無鹽奶油的一種 現在市售一般是一片一片的 : 所以使用起來比一整塊的那種好用 : 之所以叫發酵奶油是因為製作過程中有一道特殊步驟 : 據說應該是輕度發酵之後再製成奶油 : 因此發酵奶油有一般無鹽奶油所沒有的特殊風味 : 如果找不到發酵奶油 用一般無鹽奶油亦可:) 我的問題跟前輩相反, 為了做吐司(用麵包機),興沖沖地買了一盒發酵奶油, 吐司很香, 可是我只會拿發酵奶油做吐司, 一整磅是要吃到什麼時候阿? 發酵奶油還有其他用途嗎? 還是就當一般無鹽奶油用?炒炒洋蔥之類的? -- Let R be the statement “x^3+ 32 = 5 for all numbers x such that x·0 = 9.” Is R true? Why or why not? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 67.85.250.206

05/21 23:48, , 1F
可以當一般奶油用啊,就是風味比較強的奶油而已
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烤餅乾、炒菜很快就用完了
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