[食譜] 圖解-義式田園芝心披薩pizza製程
大家好,
上次作義大利麵疙瘩成功後, 對義大利菜產生興趣, 決定這週末挑戰披薩, 然後叫必勝客
的時候, 我超愛吃它的芝心的, 一定要+芝心才行~ 所以興起了何不研究一下怎麼自己作
芝心披薩的念頭~~
材料:
餅皮方面: 義大利紅醬方面
600g 高筋麵粉 800g 番茄罐頭
100g 全麥麵粉(增加餅皮口感上的層次) 1顆 洋蔥
8g 酵母 1大顆 蒜頭
250g 溫開水 酌量 羅勒
1小匙 紅糖(幫助發笑) 哇哈哈 酌量 披薩草
1大匙 橄欖油 酌量 黑胡椒
4顆 雞蛋 1小盒 蘑菇
酌量 羅勒 1把 豆菜
酌量 披薩草
1小匙 鹽
1包 乳酪絲
1包 Mozzarella馬之瑞拉起司
3顏色 青椒
我將所有過程詳細地拍照記載, 在此開心地與大家分享..希望能供大家參考 ^_^a
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=weekended&book=16
請多指教~ 以上
參考的版友: x3334630 cuteterisa kamisawa changfong ccr chenf THS
classicme yyouu joassy bravecan donia826 (由衷感謝指導~^_^b)
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