[問題] 炸鮭魚排的麵粉
昨天在超市買了去皮無刺的生鮭魚排跟麵包粉，
想試看看酥炸鮭魚排 >///<
因為是第一次嘗試炸魚排料理
後來發現要先沾麵粉...(第一道手續)
家中有低筋與中筋麵粉，
請問哪種較適合拿來沾黏魚排呢?
因為之後還要沾黏蛋液與麵包粉
希望第一次酥炸鮭魚排能成功啊 :)))
先謝謝大家！
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