[心得] 簡易蜜糖吐司

看板cookclub (烹飪DIY)作者jennewton (jen)時間15年前 (2011/05/23 04:45)推噓2(2推 0噓 0→)

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bLOG:http://tinyurl.com/3u5t6zr 這幾年，台灣的下午茶市場，因為多了名人貴婦的加持，歐美的精緻午茶甜點與文化，更深入人心與生活，也更加多樣化。只不過，名店裡訂價高昂的蜜糖吐司，想一親芳澤，不再是有錢就好辦事，也得耐心排隊等候..... 其實想吃美味下午茶，在家也可以自己做，而且做法很簡單，也不會讓你，一下子就得啃掉半條不切片的吐司，吃撐肚皮.... 可以在家享受好吃的午茶，應用便宜的食材，又不浪費食材喔！這是用變化的午茶點心。用家裡的切片吐司，只要三片就可以。抹上奶油，灑上紅糖(二砂)，入預熱180度C的烤箱烘焙20分。取二片吐司切半，並切掉吐司邊。吐司邊可千萬別丟掉！請切成小丁。將烤好的整片焦糖吐司置於盤上，舀入1-2大球冰淇淋。將與切半的四片吐司組合與四邊成盒子狀，放入切成小丁的焦糖吐司。排上新鮮水果，淋上蜂蜜，就大功告成！不到半小時，你也可以輕鬆在家享受，香脆爽口，甜蜜新清的--蜜糖吐司午茶時光！其實這一份吃起來的份量也不小！我與我們家大公主，午茶時共同分享了這一份，吃完竟然飽到晚餐時還覺得撐。我們家的小公主，只要求了一片焦糖吐司，擺上冰淇淋與少許水果而已。不過份量剛好，她自己一個人吃光光呢！將冰淇淋換成鮮奶油，或直接省略，簡單的加上水果與蜂蜜，就是美味可口的營養早餐囉！ -- 我的混血廚房..^O^ http://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 91.10.100.2