[食譜] 韓式雜菜粉絲
在柏林的亞洲超市買到韓國進口的薯粉絲
因為來到這裡一直沒機會吃炒米粉 就想用薯粉絲試試看:D
材料：
薯粉絲
胡蘿蔔
香菇
豆芽菜
肉絲或培根丁
蔥
蒜
做法：
(事先把薯粉絲泡軟備用)
1. 蒜爆香 炒培根丁 香菇絲 炒出香味後
2. 放入胡蘿蔔絲 青蔥 豆芽菜 繼續炒香
3. 最後放入已泡軟或稍微煮過的薯粉絲拌炒
4. 調味 (醬油或鹽巴都可) (別忘了加入把香菇泡軟的香菇水噢)
(薯粉絲事先稍微煮軟可以縮短拌炒的時間)
4. 真相： http://atoughlady.com/photos/plurk/20110526_plurk_03.jpg
(最後再加點台灣(rock)來的工研烏醋 就超好吃啦!!!!!! ^O^)
心得： 香菇的香氣扮演很重要的角色！
(香菇也是從台灣帶來 台中產的噢!)
好吃得一次可以吃好幾碗 跟大家分享 :D
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※ 編輯: atoughlady 來自: 84.191.39.251 (05/31 05:46)
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