[問題] 請問整好的麵團要壓模具之前，各位大大都放在什麼上面
今天我將捏好的麵團放在砧板上，非常的黏砧板
導致很多麵團都黏在砧板上浪費掉了
實在話，因為我沒有加泡打、香精粉
所以我揉好的麵團也沒有進冰箱，直接撲在砧板上
也因為我沒有餅乾的模具，所以我是將麵團一球球擠在平底鍋上
再用湯匙壓成薄片"煎"（因為我沒有烤箱，只能"煎"餅乾）
1.是不是撲一層保鮮膜在砧板上就可以解決了呢？
2.好像也有人建議可以撲一層高筋麵粉（可是這樣我的餅乾表面就看起來白白的）
3.還是有壓平麵團專用的不沾平板，叫什麼名字呢？（我打算網拍買買看，也順道買模具）
謝謝各位大大
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