[食譜] 簡易馬鈴薯酸奶蛋餅
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我們家的大公主去同學家玩，
小公主一直嫌無聊，在我身邊晃來晃去的，像個跟屁蟲一樣....
她很不平地抱怨著：〞媽媽每天不是燙衣服，洗衣服，做家事，就是煮飯，都不陪我....
〞
不想當一個〞壞媽媽〞的我，於是，只好把廚房的一角讓給她....
這算是清賸菜的簡易食譜，只要把食材備好，拌一拌，倒入烤盤，再入烤箱即可。
是一道可以當配菜的簡易料理！
材料：(約四人份)
煮熟的馬鈴薯 約450g (去皮切片水煮瀝乾後的重量)
酸奶 (Sour Cream) 150g
起士粉 40g
蛋 4-5個
起士絲 約50-80g
做法：
1.拌勻所有食材(除了起士絲外)，並以適量的鹽與黑胡椒調味。
2.烤盤抹上適量的奶油。將拌好的做法1，倒入烤盤用，並灑上起士絲。
3.入預熱180度c的烤箱，烤20-25分，至表面金黃即可。
**註：烘烤的時間，請視派盤深淺自行斟酌。20-25分是淺派盤的時間。
不過，太簡單的料理，還是被我們家的小廚師抱怨.....
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我的混血廚房..^O^
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