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[問題] 有關打果汁的問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (悠哉真棒)時間15年前 (2011/06/02 22:53), 編輯推噓5(5推 0噓 7→)
留言12則, 7人參與, 最新討論串1/1
想問一下各位大大 最近想說要來每天打杯果汁來喝 可是不知道為什麼喝起來就不是很順口怪怪的 像前幾天打了奇異果+蘋果+牛奶+蜂蜜 泡泡無敵多放了一下還分了兩層(上面是白色的下面是半透明的) 是因為打的不夠細嗎??還是說要篩過 不過我ㄧ篩所有水果精華都殘留在篩網上了... 所以想問一下大家都是怎麼打的 而且最近好想喝甜甜的蘋果汁喔~不過好像都會變成蘋果泥耶!?! -- 如果能夠多采多姿 那該有多好 http://www.wretch.cc/album/milkoread -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.28.9
推
06/02 23:00, , 1F
1.泡泡是水果酵素 2.那是因為快速攪打會分離的關係
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只要你是用果汁機、調理機用"打"的，就都會這樣
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因為需要加水打，所以都會這樣，無法避免
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那還有沒有別的方式呀~?話說我也沒有加其他水耶就牛奶~
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06/02 23:50, , 5F
牛奶裡也有水分啊 脫水就是奶粉了 水果裡也有水分
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推
06/03 00:48, , 6F
是奇異果的酸 讓你的牛奶分離了吧!!
06/03 00:48, 6F
推
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把蘋果拿進冷凍，再拿出來退冰，就可以壓成蘋果汁了。
06/03 01:28, 7F
推
06/03 03:42, , 8F
我之前是蘋果加一點水 打完後才加牛奶扮勻 泡泡少很多~
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冷凍蘋果在壓成汁好酷喔!下次試試~我今天也先蘋果打成汁
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再一項一項加進去看看好了~試試看^^
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推
06/03 11:46, , 11F
分二層正常，因為比重不同。所以要喝再打、打完快喝。外面的
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06/03 11:47, , 12F
果汁加水、濾渣，自己打比較健康實在。
06/03 11:47, 12F
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