[問題]請問將太壽司厚燒玉子食材比例
對於將太壽司中，可以對折而不會斷的柔軟厚燒玉子，念念不忘。
按照書中描寫，原料應為雞蛋、（清酒）、（味霖）、山藥泥，
似乎有些師傅還會添加甜蝦泥？
想請問這些食材的比例，才能做出成功像將太的厚燒玉子呢？
謝謝。
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