[問題] 白木耳好腥該怎麼辦?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (同時甜蜜與心碎)時間15年前 (2011/06/11 08:23), 編輯推噓2(208)
留言10則, 6人參與, 最新討論串1/1
不好意思,請問各位 晚上我煮了白木耳甜湯 怎知滿間屋子都有一種腥味 好痛苦 我有先泡過、洗過才煮 滾過兩次,這兩次的水都倒掉再煮 但是還是很腥 我爬了文試過加檸檬還是沒用 我人在國外也沒有很多東西可壓味 紅棗蓮子什麼的都沒有 請問我該怎麼解決這一鍋呢? 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 213.103.210.218

06/11 08:25, , 1F
舀一碗起來,加入大量薑汁、加熱看看
06/11 08:25, 1F

06/11 08:26, , 2F
加檸檬或加其他材料不要一整鍋都加,會越來越大鍋
06/11 08:26, 2F

06/11 08:28, , 3F
你確定買的是白木耳不是海鮮乾貨?白木耳黃黃的地方都要拔掉
06/11 08:28, 3F

06/11 09:15, , 4F
你會不會燉了一鍋甜"魚翅"!?
06/11 09:15, 4F

06/11 11:32, , 5F
魚翅XDDD
06/11 11:32, 5F

06/11 11:54, , 6F
腥的 白色的 莫非..
06/11 11:54, 6F

06/11 18:39, , 7F
燕窩跟白木耳長的也很像....
06/11 18:39, 7F

06/11 20:00, , 8F
謝謝各位,後來整鍋丟到冰箱裡,想說睡覺起來再解決
06/11 20:00, 8F

06/11 20:01, , 9F
結果剛剛拿出來看,完全就沒味道耶,真的是太妙了
06/11 20:01, 9F

06/11 22:52, , 10F
加檸檬汁也不錯吧
06/11 22:52, 10F
文章代碼(AID): #1DyhMH6U (cookclub)
文章代碼(AID): #1DyhMH6U (cookclub)