[問題] 秋葵要怎麼料理!

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (無法撫平的失落~)時間15年前 (2011/06/13 09:17), 編輯推噓11(11019)
留言30則, 18人參與, 最新討論串1/1
昨天有人送了閃光一大袋的秋葵... 目前我只想到燙過後沾醬油膏吃~ 還有甚麼料理方式能讓秋葵更美味呢? 感謝各位~ -- If you love someone, let it be and set him free, if he comes back to you, it's meant to be. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.114.245.170

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炸成天婦羅呢??
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剁成糊 加調味料淋在飯上,麵上
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乾炸成餅乾狀.. 吃起來像是餅乾.. 用烘乾的也可以..
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現在太陽很大..可以用曝曬的方式.. 脆脆的一下就吃光了
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灑點香料/鹽巴/糖更容易吃.. 只是吃太鹹/甜會比較不健康
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日本壽司有秋葵口味喔~切成碎碎擺上去就可以了~
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曝曬的話,是要先洗乾淨,在曬嗎~需要灑點鹽嘛!
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要洗乾淨..放在風大的地方.. 等乾乾脆脆的以後就可以吃了
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吃以前灑你喜歡的鹽巴香料..
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曝曬加風應該一下就好了..太過太乾/太陽不夠..會變很硬..
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這種吃法.. 用烘乾器或是微波爐也可以.. 最不會黏黏的
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黏黏的實在很難一下吃很多.. 我有一次吃涼半的秋葵..
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也是買太多.. 結果吃到後來.. 一整碗公的秋葵就黏黏的
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被我完整吐出來orz.. 我觀察"它"根本就沒消化嘛orz..
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一根切成6~8片 沾薄薄的稀釋蛋液然後沾麵包粉炸
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這麼熱的天 燙熟的也可以冰起來在吃 很消暑啊 :D
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無法欣賞這種食物
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洗乾淨.水滾.丟鹽.丟油.丟秋葵.燙一下起鍋.沾醬油哥.
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重點在沾醬.燙完就像豆子.端看你川燙熟度.影響脆.軟.
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煮咖哩
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謝謝各位~每一種我來試試!煮咖哩也是好方法哦~
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流鼻涕的豆子...
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樓上XDDDDDDDDD
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清蒸之後可以放涼涼拌唷
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流鼻涕的豆子也太精闢... XDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
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流鼻涕的豆子 我也是這樣叫 XD
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為一能接受的就是過油後用咖哩粉煮
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燙熟,少許味噌用水調開淋上去~可以再灑些白芝麻粒
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我家都沾美乃滋
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06/14 12:58, , 30F
我好愛吃秋葵喔....
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文章代碼(AID): #1DzMKzz0 (cookclub)
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