[問題] 人蔘雞湯,不用人蔘改用人蔘液??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (喵伶~~)時間15年前 (2011/06/14 12:31), 編輯推噓2(207)
留言9則, 5人參與, 最新討論串1/1
各位板大好,最近因為搬了新家,有了電磁爐, 想要運用手邊的食材,自製人蔘雞湯, 之前我家老爸去了韓國一趟,有帶回了紅蔘液, 不知道適不適合拿來當湯底煮雞湯?? 目前打算買個雞腿肉來試煮看看, 不知板上是否有人可以提供我一些意見 另外,因為目前只有電磁爐,煮雞湯有沒有什麼注意事項?? 希望大家可以給我一些建議, 這個假日如果有成功,會再跟大家分享喔!! 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.21.73.196

06/14 13:07, , 1F
要加糯米
06/14 13:07, 1F

06/14 15:39, , 2F
紅蔘液煮了以後會不會就沒效了呢? 太高級了...
06/14 15:39, 2F

06/14 15:40, , 3F
其實人蔘雞湯.. 去超市買做菜用的人參.. 三四十塊錢一包
06/14 15:40, 3F

06/14 15:40, , 4F
就很有人參的味道...
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人蔘液.. 直接喝就好了..
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06/14 20:36, , 6F
有的牌子的參液會再加糖加其他藥材,最近喝過有汽水味的
06/14 20:36, 6F

06/14 20:37, , 7F
真要煮湯,全聯一包幾十元的參鬚還比較對味
06/14 20:37, 7F

06/15 00:38, , 8F
雞湯要帶骨的雞肉才會有味喔
06/15 00:38, 8F

06/15 12:36, , 9F
謝謝大家的回應,我會參考再考慮怎麼做的!!
06/15 12:36, 9F
文章代碼(AID): #1DzkGjVz (cookclub)
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