Re: [問題] 高熱量低添加物的正餐點心

看板cookclub (烹飪DIY)作者changlw2001 (迷惘...)時間15年前 (2011/07/30 12:01)推噓6(6推 0噓 13→)

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※ 引述《catmeowmeow (我是松阪貓)》之銘言： : as title : 跟我熟的幾個板友們~可能都知道我家有須要不擇手段增重的家人 : 但是這實在是跟我自己的習慣與知識差太多了！ : 不得已只好來跟大家討教一下！ : 我需要高熱量的食物但是仍希望在最低限度的兼顧健康 : 而且還必須要美味(我纖細的味覺大概從這來的異味不平衡(太甜太鹹)...都不行) : 所以我必須嚴格控制鈉的使用量以及其他不正常的食品添加物 : 所以我只能從一些吃起來沒什麼感覺(飽足感) : 但熱量又高的食物下手 : 可是澱粉非常有飽足感甜點太甜吃兩口就膩了油份會脹氣反胃 : 啊........................ : 我到底要怎麼控制才會剛剛好啊？我今天剛好作了一個非常增胖的料理... 邊吃邊看板QQ" 材料很簡單...而且有飽足感應該健康...吧(?) 偽披薩蛋餅材料: 洋蔥鮪魚番茄醬玉米粒起司(特大量為了好吃跟增胖) 蛋 1個蛋餅皮 1份首先先作洋蔥鮪魚洋蔥切絲炒軟+罐頭鮪魚肉(這邊用水煮鮪魚不要用油醃製的比較健康不噁心) 跟番茄醬還有玉米粒一起扮炒後上面+上大量牽絲起司~入烤箱焗烤 (其實這是我昨天晚餐的配料...因為弄太多吃不完所以今天又吃) 蛋餅皮先煎半熟後開始煎蛋(蛋汁+水+調味) 蛋半熟後把餅皮放下去結合翻面放入洋蔥鮪魚焗烤(將料鋪平) 最後再加入一般芝思樂起司撕成4片鋪在半圓周圍煎好後熄火悶到起司軟化折半像韭菜盒那樣就可以吃了~ 我是把他吃光光了~很好吃喔~但是因為使用超大量起司~所以很增胖QQ" 如果想增胖的話可以吃一點滷肉(三層)偶爾吃吃不會不健康也可以烤雞腿(抹一些鹽就可以了) 雞油可以炒菜物盡其用烤雞腿因為比較不油又香氣十足而且可以補充足量蛋白質~對增胖+肌肉很有幫助還有香蕉牛奶這也超增胖(我看推文說他喜歡吃香蕉) 如果被抱怨吃膩看似高熱量的食材可以選擇沙拉*1 其實沙拉看似清爽但沒選好醬料也是很增肥的T口T *1 增肥的沙拉醬料=>芝麻和風醬/凱薩沙拉醬之類料可以選擇馬鈴薯沙拉+蛋黃肉則是選用類似叉燒的白肉薄片看起來很健康但是真的會胖= = 都是澱粉+蛋白質我曾經想用作菜減肥但是越減越肥= = (蒟蒻那類的不敢吃...討厭吃生菜...無法一餐沒有肉orz) 所以或許可以逆向幫到你(大哭) = = = 目前體重破52.....希望可以瘦回45T口T -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.120.41.89

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