Re: [問題] 請教我煮紅茶的祕訣
我是用康寧鍋煮,保溫效果也很好
3L的水,9大匙砂糖,一大匙黑糖
先煮糖水,煮滾了再放茶袋(我的茶袋本來就有決明子跟咖啡加味)
在大滾的時候放入茶袋
滾20"秒" (糖跟茶袋都滾過比較不會那麼快壞掉)
關火,蓋蓋子泡20分鐘
這樣的濃度是加冰塊或做奶茶剛好
直接喝有點濃的狀態
不澀,但是直接喝有點苦
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小時候,天天向上天祈求能快快長大
長大後,腦袋裡卻只想著逃避
或許,我本來就不應該向上天祈求長大
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