Re: [問題] 電子鍋蒸帶殼雞蛋
※ 引述《yrrhc (歇斯底里思維盒子)》之銘言：
: ※ 引述《latency (positive!!)》之銘言：
: : 每天早上都蒸包子當早餐
: : 想順便丟一個雞蛋進電鍋一起蒸不知道ok嗎？
: : 蛋要先冲過水比較乾淨還是什麼的呢？
: 蛋洗乾淨，放到呈水的碗裡面(冷水就可以了)然後放到電鍋蒸，外鍋放3刻水或半杯水，
: 依個人喜好決定。要熟一點的，電鍋開關跳起來再悶一下再拿出來。剝蛋的方法
: 跟一般水煮蛋相同，先泡冷水，等涼了再剝會剝的比較漂亮。
回這文好像有點老 XD
提供一下我家用電子鍋 (不是電鍋喔) 煮水煮蛋的方法
把蛋洗淨 放入電子鍋內 加點鹽巴 加水淹過蛋約2-3公分
使用"稀飯"程式 這樣才不會把水煮乾
讓他自己煮到OK就可以了 試了幾次蛋都沒有爆開喔
其實就跟直接煮水 再煮蛋差不多啦
只是用電子鍋下去就不用管他啦
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◆ From: 1.160.30.155
推
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