[閒聊] 均衡飲食

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (@@想睡覺)時間12年前 (2012/04/08 19:39), 編輯推噓6(608)
留言14則, 8人參與, 最新討論串1/1
以下是我做的均衡飲食表 澱粉1: 馬可雜糧吐司、多穀飯、地瓜、紅豆、綠豆、南瓜、山藥、玉米、芋頭、馬鈴薯、 蛋白質2: 魚、豆芽菜、黑豆漿、毛豆、甜豆、皇帝豆、雞腿、上排、蛤蜊、牛奶、優酪乳、 蔬菜3: 花椰菜、菠菜、地瓜葉、蘆筍、芥蘭菜、萵苣、大豆苗、秋葵、四季豆、豌豆、 小黃瓜、菜豆、大黃瓜、青椒、龍鬚菜、A菜、皇宮菜、絲瓜、油菜、莧菜、 高麗菜、洋蔥、筊白筍、牛蒡、大白菜、蓮藕、匏瓜、冬瓜、菜頭、筍、甜椒、菇、 水果4: 蘋果、蕃茄、芭樂、葡萄、櫻桃、草莓、柳橙、百香果、鳳梨、香蕉、 其他養身的好食材、 白木耳、芝麻、蒜頭、大蒜、薑、蔥、醋、酪梨、腰果、珊瑚草、 做完這個分類之後,我打算照著它,每天攝取均衡的食材, 但是其中有好幾項分類,我不是那麼肯定,所以才求助大家 我當然有google做功課過,所以知道有些食材是有兩種營養素以上, 不過從資料中我不那麼肯定,他的"主要"營養素是偏重哪項 舉例來說: 毛豆有很豐富的維生素和蛋白質,但是我不清楚他的比重 如果我把它當作主要成分為蛋白質 那麼我就會在該餐補充多一點其他的蔬菜類 如果我把它分類在維生素類 那麼我就會在該餐增加其他的蛋白質來源 所以 我該把毛豆分在哪一邊呢?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.57.79

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我覺得食物的營養素不是那麼絕對 而且這麼死板地吃很痛苦
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衛生署的資料 食品營養成分資料庫
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用心的媽咪最迷人!!!!!!!
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豆芽菜應該歸蔬菜類吧?
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04/08 22:36, , 6F
關於食品知識也可以參考這個 http://ppt.cc/0qDM
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04/08 22:37, , 7F
另外你寫的澱粉1蛋白質2等等 跟份量有關嗎@@?
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通常建議蔬菜份量>水果喔
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那不是份量啦 是我的編號 每天都要吃到1234類的食物
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我飲食分配為 蔬菜 > 蛋白質 >= 澱粉 > 水果 > 油
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我記得皇帝豆澱粉比例較高 好像要算澱粉
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地瓜葉是澱粉質比較高~
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我媽說皇帝豆不能吃太多
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為啥??
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文章代碼(AID): #1FWNZY0D (cookclub)
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