[問題] 橄欖油沾法國麵包

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間14年前 (2012/04/13 12:58), 編輯推噓5(5019)
留言24則, 11人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
之前去餐廳開味菜有一道法國麵包沾橄欖油, 滋味雖然平實卻十分優雅迷人,常令我懷念, 最近逛頂好看到橄欖油都85折,好想買, 請問各位,橄欖油都能生吃嗎? 沾法國麵包的用什麼樣的適合呢?? 謝謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.128.121.190

04/13 13:23, , 1F
做菜的油可以生吃但是沒有很好吃,買貴一點的400ml300塊
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04/13 13:24, , 2F
就差不多可以滿足你囉
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04/13 13:31, , 3F
謝謝Y大,1300小貴啊,我看到的價錢比您說少一個1 ...
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04/13 13:46, , 4F
y大指的應該是ml....
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04/13 13:49, , 5F
還要看製造日期..電視購物很愛比較新鮮的和不新鮮的..
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04/13 13:50, , 6F
我也不會看..但他們長得很明顯差別很大..
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04/13 14:35, , 7F
我記得拿來沾的橄欖油好像有點偏綠(?)
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400毫升三百元 阿捏啦 1300我也不會買!
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我還想說supaluv大在說啥? 我知道ml是毫升啦,我也不知我那時在想啥 冏>

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特級初榨的油比較綠沒錯 不過有些品種是金黃色的 橄欖油的
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04/13 15:14, , 10F
等級和品質跟價錢等比 看大廠牌賣的油就可以分辨
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不要迷信出產國家是義大利還是哪裡,大部分的油就是西班牙
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出口、到義大利分裝賣出的
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04/13 16:37, , 13F
也有希臘的... (話說我們公司有在賣搾橄欖油用的設備 XDD)
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大潤發或大買家 Olivera牌的Extra-virgin等級,有好幾種品
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種,更棒的是有500cc小瓶裝可選.西班牙的, 小瓶的一瓶大約
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160-170元之間,味道不輸百貨公司貴參參的高價油.(記得選
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extra-virgin,別買到pomace oil)...
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三樓有笑點~ XDDD
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04/13 18:44, , 19F
我笑了耶XDD
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04/13 19:23, , 20F
三樓有笑點+1XD
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04/13 20:05, , 21F
朋友...是L
04/13 20:05, 21F
感謝各位的說明, 我在頂好逛了好一會,一個媽媽推薦我買 得意的一天特級橄欖油 可是我很猶豫,因為小小一瓶750ml? 239元 (原價249元), 但是義大利的 卡貝娜特級冷壓而且是初榨的 1000mal 特價199元 (原價399元), 所以我很不爭氣的買了後者....但回家上網查它有379買1送1過, 平常應該不是走高價路線... 總之我剛沾洋芋片吃,還不錯啦,只是洋芋片調味滿重要,有壓過橄欖油的味道, 改天買法國面包試試:D ※ 編輯: cloudyc 來自: 220.128.121.190 (04/13 21:53) ※ 編輯: cloudyc 來自: 220.128.121.190 (04/13 21:54)

04/13 22:19, , 22F
還有超市賣的很多是調和油.. 要注意看一下成分..
04/13 22:19, 22F

04/13 22:20, , 23F
調和油其實就是沙拉油加其他油下去.. 比較好炒菜不會燒焦
04/13 22:20, 23F

04/13 22:21, , 24F
但沾麵包的時候..應該不會想沾沙拉油來吃..
04/13 22:21, 24F
文章代碼(AID): #1FXxAF7n (cookclub)
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