[問題] 薯條 氣炸鍋
家裡買了都沒用過 今天想來挑戰一下XD
爬了一些氣炸鍋弄薯條的文章跟網頁
還是有些問題
1.如果買市售那種切好一條一條的整包裝
跟自己買整顆馬鈴薯來切
兩種用氣炸鍋弄出來的口感會有很大差別嗎??
2.買整顆的來切 是否需要拌些許油?? (增加口感??)
3.切成塊狀 條狀 片狀 是否會有差異??
4.流程大約這樣嗎
180~200度預熱3分鐘 放入炸5分鐘 取出搖晃均勻 再炸五分鐘
應該是會買整顆的來弄
有人可以提供實做心得嗎
非常感謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.30.159
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