[問題] 早餐店奶茶用的液態奶油

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( ~ 帶刺的天使 ~ )時間12年前 (2012/12/31 22:12), 編輯推噓11(11012)
留言23則, 17人參與, 最新討論串1/1
我蠻喜歡早餐店那種奶茶 (東方美那類的) 他們好像是用液態奶油, 像咖啡用的奶油球那種吧 (我猜的) 請問哪裡可以買到這樣的奶油? 不是糕點打發那種鮮奶油, 那種太難保存了. 或是哪裡有賣咖啡用鮮奶油的大包裝, 可以常溫保存的? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.55.104

12/31 22:21, , 1F
我記得全聯有誒(有誤請指正)
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12/31 22:59, , 2F
那個是奶精吧
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好像有聽說過,是使用"奶精粉"泡成液狀,之後使用的...
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12/31 23:23, , 4F
是奶精粉泡成液狀嗎? 聽起來好像好辦多了 ...XD
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那咖啡用的奶油球有賣大包裝的版本嗎?
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誠心建議少吃奶精,我以前也很愛,但真的很不健康
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我跟樓上一樣
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液態的奶精吧
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奶精沒有奶 主要是些油和糖
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還有玉米粉吧
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用奶粉泡會比較健康一點...
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或是買鮮奶油~用不完還可以煮玉米濃湯^^
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我說的鮮奶油(盒裝)不是奶精(奶油球)哦
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其實鮮奶油很好用…可以做奶油蛤俐義大利麵、牛奶鍋
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甚至是歐姆蛋都很棒阿~原po可以考慮一下
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之前在早餐店打工是用奶精粉調成假奶,加入茶包煮得紅茶中
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奶精屬於脂肪類,和奶完全無關!少吃吧
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奶精是油和乳化劑,吃進身體不好代謝,不要吃
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應該是奶精喔~~~
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奶精無誤
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鮮奶油也很不健康,雖然好吃,但吃得頻率要降低
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健康殺手
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是奶精,我以前跟巷口的早餐店買過一瓶NT70
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文章代碼(AID): #1GuPr4if (cookclub)
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