PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 不鏽鋼鍋推薦

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小小)時間11小時前 (2025/01/23 12:11), 編輯推噓10(10推 0噓 29→)
留言39則, 10人參與, 5小時前最新討論串1/1
家裡的鍋子真的太多了，大大小小很多幾乎都快變成收藏品 而且我真的很愛醬油料理，但醬油真的就是很容易燒焦 有幾個用久了很難刷乾淨，泡檸檬酸跟小蘇打都沒什麼用，看了就覺得心累 想說剛好過年趁這時候乾脆換一個新的好了 順便把那些老鍋淘汰掉 因為我家5張嘴巴所以需要大一點的， 而且很不愛不沾鍋所以想找不鏽鋼的 有沒有大家實際用過覺得推薦的牌子？ 謝謝 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.135.231 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1737605462.A.814.html
推
01/23 13:11, 10小時前 , 1F
鍋子會黑很正常，蛋白質跟油垢沒有趁熱洗基本上都
01/23 13:11, 1F
→
01/23 13:11, 10小時前 , 2F
會沾啦，你要不要試試看煮完還熱的時候擦白醋泡一
01/23 13:11, 2F
→
01/23 13:11, 10小時前 , 3F
下再洗掉，不然就去買清潔膏來擦擦看，我自己是覺
01/23 13:11, 3F
→
01/23 13:11, 10小時前 , 4F
得蠻有效的，而且不鏽鋼鍋可以刷比較不怕，比不沾
01/23 13:11, 4F
→
01/23 13:11, 10小時前 , 5F
鍋好清理很多
01/23 13:11, 5F
→
01/23 13:43, 9小時前 , 6F
這幾天也在刷幾個不銹鋼鍋子 不銹鋼清潔粉/ 膏 有效，可是
01/23 13:43, 6F
→
01/23 13:43, 9小時前 , 7F
也有限，不會亮晶晶；不過應該比小蘇打粉有效
01/23 13:43, 7F
推
01/23 14:03, 9小時前 , 8F
妳沒買對清潔劑，barkeepers friend
01/23 14:03, 8F
→
01/23 14:05, 9小時前 , 9F
“barkeepers friend” 。是的，美國跟德國之間選擇，我選
01/23 14:05, 9F
→
01/23 14:05, 9小時前 , 10F
了德國的那款。
01/23 14:05, 10F
推
01/23 14:25, 8小時前 , 11F
一家五口的量可能要買到至少28公分以上容量才夠喔，我媽
01/23 14:25, 11F
→
01/23 14:25, 8小時前 , 12F
用的那一咖是牛頭牌的，從我小學用到現在可能至少二十幾年
01/23 14:25, 12F
→
01/23 14:25, 8小時前 , 13F
了，炒菜煮湯都用同一個，而且好像是台灣的牌子，看你要
01/23 14:25, 13F
→
01/23 14:25, 8小時前 , 14F
不要試試看
01/23 14:25, 14F
推
01/23 14:28, 8小時前 , 15F
不用有品牌迷思 看鍋邊有沒有一定厚度就好 太薄容易燒焦
01/23 14:28, 15F
→
01/23 15:08, 8小時前 , 16F
有人用過costco greenpan的嗎?
01/23 15:08, 16F
→
01/23 15:14, 8小時前 , 17F
燒焦醬油只要泡水應該就能輕鬆刷掉...
01/23 15:14, 17F
→
01/23 15:15, 8小時前 , 18F
你可能是把不銹鋼鍋的表層都刷到破壞掉了...
01/23 15:15, 18F
→
01/23 15:16, 8小時前 , 19F
我家就算是ikea的便宜鍋子...樓上推薦的那種強力清潔劑
01/23 15:16, 19F
→
01/23 15:17, 8小時前 , 20F
我從來都是拿來洗刷鍋子外面不需要用來洗鍋子內側...
01/23 15:17, 20F
→
01/23 15:18, 8小時前 , 21F
你除了可能清潔的方法不夠有效率之外...
01/23 15:18, 21F
→
01/23 15:18, 8小時前 , 22F
烹飪的手法可能也需要修改應該不是醬油的問題...
01/23 15:18, 22F
→
01/23 15:18, 8小時前 , 23F
如果燒焦到那麼嚴重其實也有害健康...其實不需要那麼燒焦
01/23 15:18, 23F
→
01/23 15:21, 8小時前 , 24F
建議有空的話可以上網看你平常常做的料理的美食教學...
01/23 15:21, 24F
→
01/23 15:21, 8小時前 , 25F
尤其如果剛好也是用不銹鋼鍋示範的話更好...
01/23 15:21, 25F
→
01/23 15:22, 8小時前 , 26F
可能同樣的菜但是有些點你剛好沒有想到剛好看到就通了...
01/23 15:22, 26F
推
01/23 16:10, 7小時前 , 27F
哪種鍋火大醬油不燒黑的...
01/23 16:10, 27F
→
01/23 16:11, 7小時前 , 28F
不沾鍋你覺得難刷 那還有哪種鍋子能更好...無解
01/23 16:11, 28F
→
01/23 16:13, 7小時前 , 29F
我煮完不沾鍋幾乎清水沖過 軟海綿擦一擦而已 就很乾淨了~
01/23 16:13, 29F
推
01/23 17:51, 5小時前 , 30F
建議你不要買太便宜的，我之前因為租屋都買一千塊以下
01/23 17:51, 30F
→
01/23 17:51, 5小時前 , 31F
的，兩三下就黑到想丟掉，還有把手也是很容易劣化斷掉
01/23 17:51, 31F
→
01/23 17:51, 5小時前 , 32F
，挑的話這幾個地方你可能要多注意一下
01/23 17:51, 32F
推
01/23 17:56, 5小時前 , 33F
其他鍋要不沾=高溫跟重油...各有優缺點 反正鍋子是耗材
01/23 17:56, 33F
→
01/23 17:56, 5小時前 , 34F
都可以用用看不同種類...人走鍋還在就太省了...
01/23 17:56, 34F
推
01/23 18:08, 5小時前 , 35F
01/23 18:08, 35F
推
01/23 18:11, 5小時前 , 36F
這瓶可以試試，我朋友開早餐店，收攤前煎台全黑用這瓶
01/23 18:11, 36F
→
01/23 18:11, 5小時前 , 37F
刷洗，恢復金屬銀色光澤，不過要在高溫下去刷，煙很
01/23 18:11, 37F
→
01/23 18:11, 5小時前 , 38F
臭
01/23 18:11, 38F
推
01/23 18:13, 5小時前 , 39F
3M煎台清潔劑
01/23 18:13, 39F
‣ 更多 fanny191934 的文章
文章代碼(AID): #1daS5MWK (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 fanny191934 的文章
文章代碼(AID): #1daS5MWK (cookclub)