[問題] 竹製蒸籠怎麼用?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (梅子)時間13年前 (2013/02/09 09:55), 編輯推噓1(101)
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我想問竹製蒸籠怎麼用? 我想要做菜頭粿, 是蒸籠架在裝水的炒菜鍋上, 再鋪粿布, 再倒入蘿蔔糕米漿, 再加蓋子這樣嗎? 網路上說要放竹管才會蒸熟,可是我沒有那東西啊,怎辦? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.11.136

02/09 14:38, , 1F
沒有竹管 菜頭粿要用容器裝 不然沒有對流的空間
02/09 14:38, 1F

02/19 22:56, , 2F
沒竹管用厚紙板捲起來也可代替~然後粿布要先沾濕
02/19 22:56, 2F
文章代碼(AID): #1H5QoC35 (cookclub)
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