[問題] 有人知道鳳梨苦瓜雞的蔭鳳梨做法嗎?
這次過年回南部的時候去月世界的土雞城吃土雞
買了一罐蔭鳳梨來煮鳳梨苦瓜雞，發現這蔭鳳梨實在超美味的
之前雖然在全聯也買過蔭鳳梨的罐頭但是就沒有這麼香
於是心中的好奇心就上來了，很想知道味道這麼重的醃鳳梨是怎麼做的
我看材料似乎有鳳梨和白豆鼓，整個罐頭的鳳梨香味非常發散
不知道有沒有高手自己自製過呢？要如何煮才可以把鳳梨的香味
做到如此強烈呢？我自己是想用大量的鳳梨加入白豆鼓和冰糖來熬看看...
不知道有沒有人有其他的想法？@@
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